3 Aperitiefhapjes
~
Langoustines Carpaccio
Radijs / sesam / komkommer / limoen
~
Zeebaars / Knolselder
Velouté / Noordzeeschelpjes / beukenzwam
~
Hertenfilet
Silver Farns gratinaardappel / winterboeket
~
Eindejaarsdessert
Bij deze menu zijn 3 groentegarnituren en één aardappelgarnituren inbegrepen.